Makarna sıcak suyla mı soğuk suyla mı? İtalyan mutfağında makarnayı 9-10 dakika haşlamak yeterlidir, böylece sertleşir. Pişen makarna süzülür ve ılık suyla yıkanır. Makarna asla soğuk suyla yıkanmamalıdır. Süzülen makarna, biraz yağ, tuz ve karabiber eklenerek kısık ateşte ısıtılır. Önceden hazırlanmış sosla servis edilir. Makarna suyu nasıl olmalı? Makarna bol tuzlu suda haşlanmalıdır. Tuzun başlangıçta değil, su kaynadıktan sonra, 5 litre suya 1 yemek kaşığı eklenmesi gerekir. Makarnayı zeytinyağı ve tuz ekleyerek pişirebilirsiniz. Doğru makarna nasıl yapılır? Makarna pişirmenin tipik yöntemi 7-8 litre suyu kaynatmak, tuz eklemek, ardından makarnayı eklemek ve paket üzerinde belirtilen pişirme süresi boyunca pişirmektir. Makarna pişirme…
Yorum Bırak